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杨臣君:规模养猪尝甜头
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全国热处理行业厂长经理大会暨高质量发展论坛在青岛举行

部分地区入秋后猪肉价格走势反而下调

自从8月份立秋过后,天气转凉了,猪肉的消费量开始加大,而且随着气温的持续下降以及后市中秋、国庆两节临近,消费量还会继续加大。但是,部分地区猪肉价格却出现了不升反降的态势。

9月23日,记者来到合肥市周谷堆农产品批发市场了解猪肉价格,该市场信息部负责人李涛告诉记者,当天猪肉的批发价格是每斤10.6元,比中秋节之前下跌近0.5元。
现在每天猪肉供应量相当充足,价格也是逐渐下降,估计到十月底之前猪肉价格都不会上涨。

对于未来价格走势,猪业网分析师刘丽认为,相较南方北方市场的猪源供应相对不稳,厂家结算价涨跌调整较多,节前养殖户出栏也比较积极,生猪出栏量或有增多,屠宰企业出现了降价意向。加之近期市场需求并未因两节出现明显好转,短期内降价有望持续。

不过,业内认为后市生猪市场走势将趋于平稳,随着中秋、国庆两节来临,屠宰企业备货会逐步开启,届时猪肉价格或将会有小幅上涨,但是要警惕双节过后需求回落的利空影响。

安农大殷宗俊教授说,中秋节后,生猪价格止跌企稳态势是逐渐明显的。尽管屠宰企业屠宰量有所降低,但是猪价并未急剧下跌,而且供需博弈再度出现,养殖户出栏心态较为稳定。但是这两天,北方养殖户出栏积极性大增,出现抛售情况,屠宰企业借此开始压价,造成了全国猪价普跌的局面。这两日北方多地养殖户集体出栏,导致节后本就较为弱势的行情走势更是雪上加霜,止跌趋稳迹象涨势被掩盖,生猪价格整体呈现回落态势。

零售价格的下降源自于批发市场的传导。从批发市场的行情来看,本月22日辽宁省市场主流出栏价格在16.7~16.8元/公斤,继上周涨价后呈现稳中小降趋势,与全国均价相比整体偏低,平均低了0.5元/公斤左右。

业内认为这主要是因为供应的增加,而供应的增加又源于生猪产区环保治理影响所致。当下已经是环保拆迁的最后期限了,整治力度加强,而一批被关停的畜禽养殖场不得不提前集中出栏生猪,增加了短期的供应。另外,养殖户对后市的信心不佳,所以在反弹的阶段多选择出栏,导致生猪市场猪源丰富,冲击了市场供应。

业内认为,受二季度开始生猪存栏恢复性增长的影响,生猪出栏有望增加,同时生猪产品进口量仍将保持高位。综合来看,我国猪肉供需总体呈现平衡状态,生猪价格受节日到来影响有望小幅回升,但上涨幅度有限。节日过后猪肉消费季节性下降,受当前生猪产能仍处于调整期影响,预计国庆后猪价将高位震荡。

卓创资讯生猪行业分析师姬光欣介绍,目前辽宁生猪的出栏价格在6.5~7元/斤之间,养殖户处于盈利状态,但赚的钱也基本在填补去年亏损所造成的“窟窿”,对于生猪调运的中间商而言,目前利润空间还是有的,但相比前一段时间已经出现缩小。

生猪的价格在中秋节之后也是一路下滑,颍上县六十铺镇养猪大户马芝鹏说,现在当地的生猪收购价格是每斤8.8元,比本月初每斤9.5元的价格下跌0.7元,一头200斤重的猪出栏就会减少140元的利润。由于今年玉米价格较低,因此饲养成本比往年减少,现在出栏一头猪还可以赚到400元左右。
马芝鹏告诉记者,仔猪的价格明显降低,上半年还每只1300元的仔猪,现在降到760元,说明仔猪供应量很充足。
我现在存栏的都是仔猪,争取到春节前上市,一般情况下春节前生猪价格较高。

中秋、国庆将至,沈阳市场的猪肉价格却反常地出现了降价。昨日,皇姑区宁山路附近市场购买猪肉的刘阿姨发现,猪肉价格便宜了,“今天超市肋排促销价15.5元/斤,前段时间都卖到17元/斤,五花今天也挺便宜,一斤才12元”。

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